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楊梅酒有什么功效

時間:2021-06-15 13:06:43 飲食 我要投稿

楊梅酒有什么功效

  楊梅酒有什么功效,現在很多人都會用一些食物來泡酒,很多人都說喝酒傷身,但是有一些酒適量的喝是對人的身體很有好處的,其實楊梅酒也是一樣,它對人體是有一定作用的,下面小編分享楊梅酒有什么功效,一起來看下吧。

  楊梅酒有什么功效1

  1、功效作用

  楊梅中含有較多的水分和果酸,將楊梅制酒后飲用,可以起到解膩消暑的作用,在炎炎夏季,可以使人神清氣爽。楊梅酒還能起到消食、生津止渴、驅寒、利尿、除濕等作用,在腹瀉的時候飲用楊梅酒,對止瀉還能起到一定的幫助。

  2、制作方法

  在制作楊梅酒的時候,應該挑選一些沒有破損且還成熟了的楊梅,去掉果梗和葉子,用清水清洗楊梅。準備好清洗干凈并晾干了的準備泡楊梅酒的廣口瓶,將楊梅和冰糖以每層相交疊的方式放入瓶中,然后再倒入白酒,使其淹沒楊梅,蓋上蓋子,密封保存在避光、陰涼的室溫下,每三天可搖晃一下瓶子,放個15~25天,就可以飲用了。

  3、溫馨提醒

  楊梅酒浸泡的時間不宜太長,最好保持在一個月以內,浸泡的時間越長,酒色會越深。而浸泡過酒的楊梅也是還可以食用的,但是浸泡過久的話,楊梅會沒什么味道,在一個星期左右的時候,酒中的楊梅比較好吃;而楊梅酒可待到楊梅香味比較濃郁的時候再飲用。需要注意的是,開封口后,需要及時將酒和楊梅分隔開;而飲用楊梅酒之前,可以適當的冰鎮一下,或者是加入冰糖或蜂蜜,再飲用的時候口感會更清爽。

  楊梅酒有什么功效2

  在這個悶熱的季節,可以把楊梅酒冰鎮以后冷飲用,或者加入冰塊、汽水,都是清涼的應季飲法。冰鎮楊梅酒漂亮的顏色、柔和的口感,會讓人忍不住多飲幾杯的,可是隱藏在酸甜滋味后面的酒精哪怕被果汁、冰塊稀釋了,終究還是高度酒的`前身,所以,在大口飲酒大聲談笑間,冷不丁地就會醉倒。

  泡制好的楊梅酒酸甜適口,其實我更喜歡不加糖的酒,口感更加天然,有醇厚的果酸味和適當的甜,楊梅酒的酸甜滋味完全地釋放,清爽而回味無窮。

  都說喝酒如同戀愛,淺嘗即止體會不到樂趣,可是當你全身投入,難免會在不知不覺中醉倒,給自己帶來難平的傷痛。怎么樣是剛剛好呢?微醺而不醉倒,享受戀愛的愉悅而不受傷害?也許應該在某個點停下來,在感覺到即將高了的前一刻。但其實這很難,因為當你感覺應該停下的時候,其實已經醉了——何況,楊梅酒嫵媚的色澤和溫柔口感更加讓人難以防備,如同所有誘惑人的愛情,絢爛斑斕的表象讓人欲罷不能。

  楊梅酒有什么作用

  楊梅酒含有多種有機酸,維生素 C 的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助于減肥。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利于體內有害物質的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質,對于防治癌癥有一定的積極作用。

  楊梅每年都在六月左右集中上市。為了能在楊梅季節過后還能吃到楊梅,人們又想到了把洗凈、瀝干的楊梅丟入最好的白酒中,密封后讓它泡著,做成楊梅酒。等到過了楊梅的季節,再端出來喝。

  用白酒浸泡的楊梅酒,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。

  喝楊梅酒時的注意事項

  治療本病的藥酒,以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適于暑犯心營、肝風內動等證

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