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蘋果削皮好還是不削皮好

時間:2021-06-15 13:06:31 飲食 我要投稿

蘋果削皮好還是不削皮好

  蘋果削皮好還是不削皮好,很多人吃蘋果都有個習慣,那就是削皮吃,他們認為削皮吃比較干凈,而有的人喜歡直接水沖洗后就吃,你喜歡哪種吃法,那么,你認為蘋果削皮好還是不削皮好?

  蘋果削皮好還是不削皮好1

  1、削皮or不削皮

  不削皮更好,因為蘋果表皮含有豐富的生物活性物質、抗氧化物質、黃酮類和酚類物質等,他們可以有效的保護人體心腦血管,降低冠心病、心血管疾病的發病率,并且可以預防這些慢性疾病的產生,并且有抗疲勞,美白肌膚、美白牙齒等作用,所以還是建議連皮一起吃營養更全面。

  2、削皮后也有營養

  蘋果即使削皮后也還是有營養價值的,因為蘋果的果肉含有大量的果膠(抑制腹瀉)、維生素(增強抵抗力)、蘋果酸(分解脂肪降低血脂)、鐵和磷(安神補腦)、鉀(平衡電解質)等人體需要的營養元素。

  3、怎樣的蘋果要削皮

  如果你發現買回來的蘋果表皮油光發亮,用指甲能刮出一層白色粉狀物,那么就是打蠟或者有農藥殘留物,這些都是對人體有害物質,不可以直接食用,這時候最好是削皮后再食用比較安全。

  蘋果削皮好還是不削皮好2

  1、在保證蘋果處于天然潔凈沒有打蠟的情況下,蘋果帶皮吃好

  因為蘋果皮富含活性物質,例如黃酮類物質、酚類物質以及二十八烷醇等。此類物質有助于抑制血壓升高,同時還能降低冠心病、心血管疾病等發病率,同時具有抗氧化等美容護膚功效。但容易在不能保證蘋果皮是否屬于“天然”的情況下,最好洗凈后削皮吃。

  怎么看蘋果有沒有打蠟

  2、看屬性

  市場上有很多水果為了美觀都會打蠟,水果打蠟可以防止水分散失,也能保留果香,同時還可預防微生物的入侵,一般高檔水果打蠟率更高。所以,可通過產地、是否當季水果以及高檔等三個屬性觀察水果打蠟的概率大小。

  用紙巾擦

  不妨嘗試使用紙巾擦拭,如果紙巾上的顏色和水果果皮相同,那么建議不要食用,很可能是增加了色素并且使用了工業蠟,所含有重金屬含量高的風險。

  看外表

  對于表皮特別的光滑、顏色很是鮮亮有反光的光彩,對于這種很漂亮的蘋果很可能是經過打蠟。相反,如果外表很樸實沒有特別的光亮,很大部分原因是沒有打蠟的自然水果。

  浸泡法

  一般,經過打蠟的.蘋果人工蠟熔點較低,使用水浸泡后水面會有一層薄薄的膜出現,這種情況下的蘋果皮很可能打蠟。

  吃蘋果皮的好處有哪些

  3、促進消化

  蘋果皮富含膳食纖維,相比削皮后的果肉要高出兩倍,此類物質有助于促進消化,增強腸胃道的蠕動力,幫助減少和預防便秘的發生。

  保護記憶力

  蘋果皮富含抗氧化劑,能幫助保養皮膚抵抗衰老,同時也可預防和降低阿爾茨海默病等退化疾病有關的大腦組織損傷,對保護記憶力有一定的幫助。

  減肥瘦身

  蘋果所含的的營養很豐富,其中所含的可溶性纖維素能觸及膽固醇代謝,從而加速脂肪排出。此外,蘋果熱量低,飯前吃蘋果可增強飽腹感,從而減少食物攝入量,進而達到減肥的效果。

  保護肺臟

  經研究發現,蘋果皮所含有自然抗氧化劑懈皮素,這種物質能減少肺臟受污染侵害。建議每天一個蘋果有助改善肺臟功能。

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