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地瓜的營養價值有哪些

時間:2021-06-15 13:06:26 飲食 我要投稿

地瓜的營養價值有哪些

  地瓜的營養價值有哪些,地瓜作為根莖類的代表之一,不僅含有大量的碳水化合物,同時還富含膳食纖維,也有不少人不太清楚地瓜的營養價值有哪些?別急,本文內容為大家詳細講解地瓜的營養價值有哪些。

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  1、清熱解暑

  地瓜因為含有豐富的水分和碳水化合物,可以帶走體內毒素,促進血液循環,加快新陳代謝,并且香甜多汁,夏天食用,既可解暑降溫,還能清肝去火,其加工之后還能制成沙葛粉,食用之后可以達到清涼去熱的功效。

  2、保護血管

  地瓜內因為含有豐富的蛋白質和糖類,它們相互合成之后所生成的混合物,可以保護人體血管,有效保持并恢復呼吸道、消化道、膜腔、關節腔和血管的彈性,對于預防心血管疾病、動脈硬化、器官萎縮和老化都有一定的效果,另外還能提高人體免疫力。

  3、降低血壓

  地瓜幾乎不含人體可吸收的脂肪,反而因為其含有大量的粗纖維,可以分解人體內多余的脂肪,并排出體外,所以可以有效的平衡血壓和血脂,起到防治高血壓和高血脂的作用,當然還可以適當的起到減肥的功效哦。

  4、補充營養

  地瓜含有豐富的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等,還有多種維生素和礦物質元素,這些營養元素都比較容易被人體吸收利用,補充人體內器官等方面所需要的營養物質,減少因缺乏微量元素而引發相關疾病的幾率,因此食用地瓜對身體十分有益,但是也要適量哦,物極必反。

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  1、地瓜的營養價值

  地瓜營養豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。

  地瓜食用部分為肥大的塊根,其中富含糖類、蛋白質等。據測定,每千克塊根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,還有一些礦物質、維生素等。

  2、地瓜的功效與作用

  地瓜性涼、味甘,歸胃經,具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。

  1、補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。

  2、提高免疫力:銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

  3、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。

  4、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄?山饩坪箢^痛腦漲,臉紅等癥狀。

  5、祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

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